Êtes-vous ouverts le lundi ?

Le restaurant est fermé au public le lundi (depuis juin 2026). Nous sommes ouverts du mardi au dimanche : du mardi au jeudi de 12h00 à 22h00 et du vendredi au dimanche de 12h00 à 23h00. Pour les événements privés et les commandes coordonnées de plus de 300 pièces, nous ouvrons n'importe quel jour, y compris le lundi.

Faites-vous la livraison à Punta del Este ?

Oui. Nous livrons à Punta del Este, La Barra, Maldonado et les zones proches. Les commandes se passent par WhatsApp au +598 98 480 407.

Faites-vous du traiteur pour événements et mariages ?

Oui. Nous organisons des événements privés, mariages, corporatifs et célébrations. Production complète ou service sur place, avec bateaux de sushi, sushiman en direct, serveurs et bar. Nous établissons un devis sur mesure en 48 heures.

Qu'est-ce que la cuisine nikkei ?

C'est la fusion de la cuisine japonaise et péruvienne, née à la fin du XIXe siècle lorsque des immigrants japonais se sont installés au Pérou. Elle combine les techniques japonaises de découpe et de poisson cru avec des ingrédients péruviens comme le ají, l'avocat, la coriandre et le lait de tigre.

Proposez-vous le à emporter ?

Oui. Commandez par WhatsApp +598 98 480 407 et passez retirer à Av. Paso de la Cadena et Hecquet, rond-point Roosevelt et Artigas, Punta del Este.

Acceptez-vous les réservations de table ?

Oui, les réservations se font par WhatsApp au +598 98 480 407.

Avez-vous des options végétariennes ?

Oui. Nous avons des rolls végétariens (Veggie maki, Velvet, Aki, Green roll, Naharumaki, entre autres), salade Nihon et poke bowls qui peuvent être composés avec tofu ou uniquement des légumes.

Combien de temps faut-il pour établir un devis d'événement ?

Nous établissons des devis sur mesure en 48 heures. Il nous faut la date, le lieu, le nombre approximatif d'invités et le type d'événement.

Faites-vous des bateaux de sushi pour les événements ?

Oui, nous faisons des bateaux de sushi de 40, 60 et jusqu'à 600 pièces pour les grands événements. Ce sont des pièces showpiece qui se montent à l'événement comme protagonistes de la table.

Nihon Sushi · Cuisine nikkei à Punta del Este

Name: Nihon Sushi
Address: Avenida Paso de la Cadena, esquina Hecquet, Punta del Este, Maldonado, 20100, UY
Telephone: +598 98 480 407
Price range: $$$
Rating: 4.5

01 · Pour commencer

Entrées froides.

Poisson frais, lait de tigre et coupes au couteau.

Ceviche de poisson blanc

1150

Sole, avocat, coriandre, oignon rouge, lait de tigre, patate douce, cancha péruvienne et julienne de patate douce frite.

Ceviche mixte

1150

Crevettes, poulpe et saumon, avocat, coriandre, oignon rouge, lait de tigre, patate douce, cancha et julienne croustillante.

Ceviche de saumon

1150

Saumon, avocat, coriandre, oignon rouge, lait de tigre, patate douce, cancha péruvienne et julienne de patate douce.

Ceviche de fruits de mer

1150

Crevettes, poulpe, moules et Saint-Jacques, avocat, coriandre, oignon rouge, lait de tigre, patate douce et cancha.

Tiradito de saumon au fruit de la passion

845

Saumon, sauce au fruit de la passion et julienne de patate douce frite.

Tiradito de saumon nikkei

845

Saumon, sauce nikkei et coriandre.

Tiradito de poisson blanc nikkei

845

Poisson blanc, sauce nikkei, ciboulette et citron vert.

Tartare de thon rouge

935

Thon rouge mariné, riz, coriandre et sésame.

Tartare de saumon

845

Saumon mariné, avocat, oignon rouge, coriandre et sésame.

Bagel au saumon N E W

800

Saumon gravlax, cream cheese à la ciboulette, roquette et oignon rouge.

Salade Nihon N E W

850

Saumon gravlax, mesclun, quinoa, avocat, edamame, mangue, radis et mélange de graines.

Autres protéines saumon cru, saumon cuit, crevettes bouillies ou en panko, poulet grillé ou tofu. Protéine supplémentaire · 165

02 · Bols complets

Poke bowls.

Plus de variété, plus de saveurs.

Poke classique au saumon

880

Saumon, avocat, cream cheese et carotte râpée.

Poke spécial au saumon

990

Saumon, avocat, cream cheese, edamame, carotte râpée, mangue, concombre mariné et gingembre.

Composez votre poke bowl

910

Choisissez une protéine et 4 ingrédients à votre goût.

Protéines saumon cuit, saumon en panko, crevettes bouillies ou en panko, poulet grillé. Protéine supplémentaire · 165 Ingrédients avocat, edamame, mangue, cream cheese, tamago, tomate cerise, carotte vapeur ou râpée, concombre, oignon rouge, gingembre. Ingrédient supplémentaire · 55

03 · De la cuisine

Entrées chaudes.

Tempura, panko, grill et vapeur.

Rouleaux de printemps

490

Aux légumes, avec sauce sweet chili. 8 pcs.

Petits calamars grillés

850

Avec oignon caramélisé et réduction de vin rouge.

Edamame

440

Dans leur gousse.

Bouchées de poisson local

725

Frites au panko.

Gyoza

670

Aux légumes, avec sauce ponzu. 6 pcs.

Calamars en tempura

725

Anneaux de calamar en tempura.

Crevettes panko

870

Crevettes frites, avec sauce sweet chili. 5 pcs.

Empanadas au saumon

725

Empanadas frites au saumon. 6 pcs.

Bao à la crevette N E W

1100

Crevettes en panko, oignon rouge, coriandre et mayonnaise acevichada. 2 pcs.

Frites N E W

440

Coupe classique, bien croustillantes.

Frites Nihon N E W

550

À la truffe, avec parmesan et ciboule.

Mélange de légumes en panko

670

Carotte, courgette, aubergine et oignon.

Frites huancaína S P I C Y

550

Avec sauce huancaína, chalaca péruvienne et ciboule.

Bâtonnets de mozzarella

440

Bâtonnets panés. 8 pcs.

Nuggets de poulet N E W

440

Bouchées de poulet panées. 8 pcs.

04 · Pièce par pièce

Nigiri & sashimi.

La coupe directe. Saumon, thon rouge, poisson blanc et crevettes.

Nigiri de saumon

990

Saumon. 10 pcs.

Nigiri assortis de saumon

1045

Classique, nikkei, fruit de la passion, à la truffe et à l'olive. 10 pcs.

Nigiri de saumon nikkei

1045

Saumon, sauce nikkei et coriandre. 10 pcs.

Nigiri au fruit de la passion

1045

Saumon avec sauce au fruit de la passion et julienne de patate douce. 10 pcs.

Nigiri à la truffe

1045

Saumon flambé et truffé à la ciboulette. 10 pcs.

Nigiri assortis all fish

1045

Saumon nikkei, fruit de la passion, à la truffe, poulpe et thon rouge. 10 pcs.

Nigiri de thon rouge

1090

Thon rouge, mayonnaise à l'olive et chalaca. 10 pcs.

Nigiri de crevettes

1090

Crevettes. 10 pcs.

Nigiri de poisson blanc N E W

1090

Poisson blanc, furikake et ciboulette. 10 pcs.

Sashimi de saumon

1030

Délicates tranches de saumon frais. 10 pcs.

Geisha

790

Saumon, avocat et cream cheese. 6 pcs.

Gunkan acevichado · NEW ·

820

Riz enroulé dans du saumon, recouvert de ceviche mixte. 6 pcs.

Gunkan spicy tuna N E W S P I C Y

820

Riz enroulé dans du saumon, recouvert de tartare de thon rouge épicé. 6 pcs.

Riz Gohan

350

Riz à sushi au sésame grillé.

05 · 10 pièces par commande

Rolls de saumon.

Du classique New York au Doble Sake.

New York roll

710

Saumon et avocat.

Philadelphia roll

710

Saumon et cream cheese.

New York Phila roll

710

Saumon, avocat et cream cheese.

New York Special roll

850

Saumon et avocat ; moitié des pièces avec tartare de saumon nikkei, moitié avec écume d'avocat et coriandre.

Maki de saumon

710

Saumon.

Maki de saumon et concombre

710

Saumon et concombre.

Fresh maki

710

Saumon, concombre et carotte râpée.

Nori Nashi roll

850

Saumon, cream cheese, avocat, gingembre, ciboulette. Enroulé sans algue, recouvert de saumon.

Tropical Salmon roll

810

Saumon, cream cheese, enroulé dans la mangue avec sauce au fruit de la passion et julienne de patate douce.

Doble Sake roll

850

Tartare de saumon, avocat, recouvert de saumon, sauce nikkei et ciboulette.

Nordic roll N E W

850

Saumon gravlax, tomates séchées, cream cheese et roquette, recouvert de ciboulette.

Sunset roll

850

Saumon panko, avocat, enroulé dans du saumon avec rondelle de citron vert flambée et sauce teriyaki.

Golden roll · NEW ·

850

Saumon, avocat et cream cheese, enroulé dans du saumon.

06 · Sans algue ni riz · 8 pièces

Tamago roll.

Feuille de tamago au lieu de l'algue. Une autre texture, le même soin.

Placer Real N E W

950

Avocat, cœur de palmier et cream cheese, enroulés dans une feuille de tamago et tranches de saumon, avec sauce au fruit de la passion.

Soul roll N E W

850

Cœur de palmier et saumon, enroulés dans du tamago, avec cream cheese et praliné aux amandes.

Feel roll N E W

815

Saumon, cream cheese, ciboule, enroulés dans des feuilles de tamago.

07 · Poissons & fruits de mer · 10 pièces

Rolls de poissons & fruits de mer.

Saumon, thon rouge, crevettes, poulpe et poisson blanc. Technique japonaise, nuances péruviennes.

Nihon roll C H E F S U G G E S T

850

Saumon, crevettes, avocat, cream cheese, recouvert de saumon et sauce teriyaki.

New York Tuna roll

750

Thon rouge et avocat.

Eby roll

710

Crevettes en panko et cream cheese, recouvert d'avocat et sésame noir.

Eby Pepino roll · NEW ·

710

Crevettes en panko et concombre, recouvert d'avocat et sésame blanc.

Fresh Eby roll · NEW ·

710

Crevettes bouillies et concombre, recouvert d'avocat et sésame mixte.

All Fish roll

850

Thon rouge, crevettes et avocat enroulés dans du saumon, sauce nikkei avec zeste de citron vert et œufs de poisson.

Punta Panko roll

850

Saumon, crevettes, avocat, cream cheese, enroulés dans du saumon, recouvert de guacamole et d'une crevette en panko.

Tropical Shrimp roll

850

Crevette en panko, avocat recouvert de mangue et julienne de patate douce.

Spicy Tuna roll N E W S P I C Y

850

Thon rouge, avocat et tartare de thon épicé.

Huancaína roll N E W S P I C Y

880

Saumon panko et concombre, recouvert de poisson blanc, sauce huancaína et oignon croustillant.

Pacific roll N E W

850

Crevettes en panko, concombre et mangue, enroulés dans du saumon et citron vert flambé.

Pulpo al olivo roll N E W

850

Saumon et avocat enroulés dans du poulpe, avec sauce à l'olive et chalaca.

Lima roll N E W

850

Crevettes panko, cream cheese, recouvert de saumon, rondelle de citron vert et sauce teriyaki.

Acevichado roll N E W

850

Crevette en panko, avocat enveloppé de saumon, flambé au batayaki et sauce acevichada.

Parmesano roll N E W

880

Saumon panko, avocat recouvert de poulpe, parmesan gratiné et une touche d'olive.

08 · 10 pièces · chaudes

Hot rolls.

Panés au panko et dorés sur le moment.

Hot Phila

850

Roll de saumon et cream cheese pané au panko.

Hot New York Phila

850

Roll de saumon, avocat et cream cheese pané au panko.

Hot New York

850

Roll de saumon et avocat pané au panko. Chaud.

Hot Eby

850

Roll de crevettes et cream cheese pané au panko.

Hot Sweet Maki

850

Maki de saumon, cream cheese et oignon caramélisé pané au panko.

Hot Salmon Sandwich

850

Sandwich de saumon et cream cheese pané au panko.

09 · 10 pièces par commande

Rolls végétariens.

Le même soin, une autre palette.

Veggie maki

605

Concombre, carotte râpée, avocat et cream cheese.

Futu maki

605

Concombre, carotte râpée, avocat et mangue.

Velvet roll

670

Avocat, carotte fumée, concombre, enroulés dans de la betterave avec guacamole.

Veggie roll

670

Cœur de palmier, carotte fumée et avocat avec ciboule.

Aki roll

670

Tofu fumé, carotte à la vapeur, avocat et concombre avec graines de chia.

Veggie Tropical roll

670

Patate douce grillée, cream cheese, avocat recouvert de mangue avec sauce au fruit de la passion.

Green roll

670

Asperges vertes, carotte à la vapeur et cream cheese recouvert d'avocat.

Naharumaki roll

670

Laitue, carotte, concombre, avocat enroulés dans du papier de riz avec mousse d'avocat et coriandre. 8 pcs.

10 · Poissons cuits & poulet · 10 pièces

Rolls cuits.

Pour ceux qui ne mangent pas de poisson cru.

New York roll cooked

710

Saumon cuit et avocat.

Philadelphia roll cooked

710

Saumon cuit et cream cheese.

New York Phila cooked

710

Saumon cuit, avocat et cream cheese.

Skin roll

710

Peau de saumon caramélisée et concombre.

Nihon roll cooked

850

Saumon cuit, crevettes cuites, avocat et cream cheese, recouvert de saumon cuit.

Punta Panko roll cooked

850

Saumon cuit, crevettes cuites, avocat, cream cheese, mousse d'avocat et crevette panko.

Tropical SL roll cooked

850

Saumon cuit, crevettes cuites, cream cheese, avocat enroulé dans la mangue avec fruit de la passion.

Chicken Phila roll

490

Poulet pané et cream cheese.

Nigiri de poulet

490

Poulet pané et riz.

11 · À partager

Combos de 20 pièces.

Plus de variété, plus de saveurs.

Pour les amateurs de saumon

All Salmon Classic

1430

New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri et sashimi de saumon.

All Salmon Special

1660

Nori Nashi, Tropical Salmon, Doble Sake, nigiri à la truffe et au fruit de la passion.

Poissons & fruits de mer

All Fish Classic

1530

Nihon roll, New York Tuna, Eby, nigiri de saumon et de crevettes.

All Fish Special

1780

All Fish, Punta Panko, Tropical Shrimp, nigiri de crevettes, thon rouge et fruit de la passion.

Sans poisson

Combo Veggie

1430

Naharumaki, Veggie, Veggie Tropical, Futu Maki et nigiri d'avocat.

Sans riz ni algue

Tamago Special · 24 pièces N E W

1815

Placer Real, Soul roll et Feel roll.

Bateaux · 40 et 60 pièces

Combos de 40 et 60 pièces.

Plus de variété pour groupes et événements.

40 et 46 pièces

Bateau Classique Saumon 40

2860

Les classiques : New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri et sashimi.

Bateau Saumon 40 (spécial)

3320

Doble Sake, Nori Nashi, Tropical, Placer Real, Soul, Feel, sashimi et nigiri assortis. · Sans gluten.

Bateau Nihon 40

3490

Doble Sake, Lima, Tropical, Nihon, All Fish, Soul, Feel et nigiri assortis.

Bateau Nikkei 46

5100

Fusion japonaise-péruvienne. Rolls, tartares, ceviches et gunkan. Notes épicées, peu de cream cheese.

60 pièces

Bateau Classique Saumon 60

4290

Les classiques : New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri et sashimi. Pour les groupes.

Bateau Saumon 60 (spécial)

4980

Doble Sake, New York, New York Phila, Tropical, Nori Nashi, Placer Real, Soul, Feel et nigiri. · Sans gluten.

Bateau Nihon 60

5240

Tropical, Lima, Doble Sake, Nihon, NY Tuna, Eby, All Fish, Soul, Feel et nigiri de saumon et poulpe.

12 · De la cuisine chaude

Plats chauds.

Wok à feu vif, grill avec le poisson du jour et accompagnements de saison.

Yakisoba aux crevettes

1375

Nouilles udon, crevettes, chou blanc, carotte et brocoli dans leur sauce.

Yakisoba au filet de bœuf

1265

Nouilles udon, filet de bœuf, chou, carotte et brocoli dans leur sauce.

Yakisoba au poulet

1155

Nouilles udon, poulet, chou, carotte et brocoli dans leur sauce.

Yakimeshi aux crevettes

1375

Riz japonais, crevettes, œuf, carotte, oignon, ciboule, sauce soja, sésame et sauce d'huîtres.

Yakimeshi au filet de bœuf

1265

Riz japonais, filet de bœuf, œuf, carotte, oignon, ciboule, sauce soja, sésame et sauce d'huîtres.

Yakimeshi au poulet

1155

Riz japonais, poulet, œuf, carotte, oignon, ciboule, sauce soja, sésame et sauce d'huîtres.

Saumon grillé

1350

Avec légumes sautés.

Poisson du jour grillé

1250

Poisson frais local avec légumes sautés.

Poitrine de poulet grillée

1150

Avec légumes sautés.

Plat enfant

530

Nuggets de poulet ou mini-bouchées de poisson avec frites.

13 · Pour accompagner

Boissons.

Pour accompagner la table.

01 · Eaux et citronnades

Eau Salus, plate ou gazeuse

175

Citronnade menthe et gingembre, verre

275

Citronnade menthe et gingembre, pichet

660

Jus d'orange pressé

330

Jus de pamplemousse pressé

330

Smoothie orange et fraise

440

02 · Bières

Corona

275

Zillertal

275

Zillertal IPA

310

Zillertal APA

310

03 · Sodas

Coca Cola

180

Coca Cola Zero

180

Sprite sans sucre

180

Fanta

180

Schweppes Pamplemousse sans sucre

180

Schweppes Tonic sans sucre

180

Schweppes Citrus sans sucre

180

04 · Vins au verre

Sauvignon Blanc

275

Albariño

330

Pinot Rosé

275

Assemblage Cabernet

275

05 · Saké

Saké bouteille en céramique, 180 ml

850

06 · Café et thé

Espresso

200

Double espresso

275

Café cortado

200

Thé Twinings

200

Carajillo espresso avec Baileys

405

Affogato glace avec espresso

420

14 · Pour finir

Desserts.

La touche sucrée.

Crumble aux pommes avec glace à la crème

495

Moelleux au chocolat avec glace à la crème

495

Gaufre au Nutella avec glace à la pistache et noisettes

440

Gaufre au dulce de leche avec glace et praliné

440

Glace Il Porto 2 boules — chocolat, vanille, dulce de leche ou pistache

385

15 · Cave & bar

Vins & cocktails.

Étiquettes de Garzón, Deicas et Terrazas ; classiques du bar et apéritifs maison.

01 · Apéritifs

Pisco sour

440

Pisco sour au fruit de la passion

440

Aperol Spritz

495

Mojito

440

Campari à l'orange jus pressé

440

Vermouth Martini Rosso glace et rondelle d'orange

350

Vermouth Yzaguirre Reserva

440

02 · Caipis

Caipirinha

440

Caipiroska

440

Caipiroska au fruit de la passion

440

03 · Gins

Gin Tonic au concombre

440

Pink Gin Tonic fruits rouges

440

Gin Tonic Japonais gingembre, concombre et menthe

440

04 · Classiques

Fernet & Coca

440

Rhum Bacardi & Coca

440

Dry Martini

440

Tequila 1800

440

Negroni

550

Whisky Red Label & Coca

440

Whisky Black Label

440

05 · Vins blancs

Garzón Estate Sauvignon Blanc Blend

990

Deicas Atlántico Sur Sauvignon Blanc

1210

Deicas Atlántico Sur Albariño

1210

Garzón Reserva Albariño

1375

Deicas Single Vineyard Chardonnay

1870

Terrazas Reserva Chardonnay

1870

Deicas Preludio Blanco

6050

06 · Vins rosés

Garzón Estate Pinot Rosé Blend

990

Deicas Atlántico Sur Rosé

1210

Deicas Ocean Blend Rosé

2585

07 · Vins rouges

Garzón Estate Cabernet Blend

990

Deicas Atlántico Sur Cabernet Sauvignon

1210

Garzón Reserva Marselan

1485

Garzón Reserva Tannat

1485

Terrazas Reserva Malbec

1870

Garzón Single Vineyard Pinot Noir

2310

08 · Effervescents

Chandon Brut 187

660

Chandon Brut

2310

Garzón Sparkling Extra Brut

2585

Garzón Sparkling Brut Rosé

2585

Baron B Brut

3630

16 · Événements & célébrations

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Devis · Événements

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17 · Promotions bancaires