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Nihon Sushi · Cocina nikkei (fusión japonesa-peruana) en Punta del Este

Nikkei Cuisine
Cardápio · Temporada 2026
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Av. Paso de la Cadena & Hecquet · Punta del Este
01 · Para começar

Entradas frias.

Peixe fresco, leite de tigre e cortes à faca.

Ceviche de peixe branco
990
Linguado, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha peruana e fios crocantes de batata doce.
Ceviche misto
990
Camarões, polvo e salmão, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha e fios crocantes.
Ceviche de salmão
990
Salmão, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha peruana e fios crocantes de batata doce.
Ceviche de frutos do mar
990
Camarões, polvo e vieiras, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce e cancha.
Tiradito de salmão maracujá
770
Salmão, molho de maracujá e fios crocantes de batata doce.
Tiradito de salmão nikkei
770
Salmão, molho nikkei e fios crocantes de batata doce.
Tiradito de peixe branco nikkei
770
Peixe branco, molho nikkei, cebolinha e lima.
Tartare de atum bluefin
850
Atum bluefin marinado, arroz, coentro e gergelim.
Tartare de salmão
770
Salmão marinado, abacate, cebola roxa, coentro e gergelim.
Bagel de salmão N E W
800
Salmão gravlax, cream cheese com cebolinha, rúcula e cebola roxa.
Salada Nihon N E W
850
Salmão gravlax, folhas verdes, quinoa, abacate, edamame, manga, rabanete e mix de sementes.
Outras proteínas salmão cozido, camarões cozidos ou em panko, frango grelhado ou tofu. Proteína extra · 150
02 · Bowls completos

Poke bowls.

Mais variedade, mais sabores.

Poke clássico de salmão
800
Salmão, abacate, cream cheese e cenoura ralada.
Poke especial de salmão
900
Salmão, abacate, cream cheese, edamame, cenoura ralada, manga, pepino em conserva e gengibre.
Monte seu poke bowl
825
Escolha uma proteína e 4 ingredientes ao seu gosto.
Proteínas salmão cozido, salmão em panko, camarões cozidos ou em panko, frango grelhado. Proteína extra · 150 Ingredientes abacate, edamame, manga, cream cheese, tamago, tomate cereja, cenoura no vapor ou ralada, pepino, cebola roxa, gengibre. Ingrediente extra · 50
03 · Da cozinha

Entradas quentes.

Tempurá, panko, grelha e vapor.

Rolinhos primavera
440
De legumes, com molho sweet chili. 8 un.
Lulinhas grelhadas
770
Com cebola caramelizada e redução de vinho tinto.
Edamame
400
Na vagem.
Bocados de peixe local
660
Empanados em panko e fritos.
Gyoza
605
De legumes, com molho ponzu. 6 un.
Anéis de lula tempurá
660
Anéis de lula em tempurá.
Camarões panko
790
Camarões fritos, com molho sweet chili. 5 un.
Empadinhas de salmão
660
Empadinhas fritas de salmão. 6 un.
Bao de camarão N E W
1100
Camarões em panko, cebola roxa, coentro e maionese acevichada. 2 un.
Batatas fritas Nihon N E W
500
Trufadas com parmesão e cebolinha verde.
Mix de legumes em panko
605
Cenoura, abobrinha, berinjela e cebola.
Batatas fritas huancaína S P I C Y
500
Com molho huancaína, chalaca peruana e cebolinha verde.
Palitos de muçarela
400
Palitos empanados. 8 un.
04 · Peça por peça

Nigiri & sashimi.

O corte direto. Salmão, atum bluefin, peixe branco e camarões.

Nigiri de salmão
900
Salmão. 10 un.
Nigiri sortido de salmão
950
Clássico, nikkei, maracujá, trufado e al olivo (maionese de azeitona). 10 un.
Nigiri de salmão nikkei
950
Salmão, molho nikkei e coentro. 10 un.
Nigiri de maracujá
950
Salmão com molho de maracujá e fios crocantes de batata doce. 10 un.
Nigiri trufado
950
Salmão flambado e trufado. 10 un.
Nigiri sortido all fish
950
Salmão nikkei, maracujá, trufado, polvo e atum bluefin. 10 un.
Nigiri de atum bluefin
990
Atum bluefin, maionese de azeitona e chalaca peruana. 10 un.
Nigiri de camarão
990
Camarões. 10 un.
Nigiri de peixe branco N E W
990
Peixe branco, furikake e cebolinha. 10 un.
Sashimi de salmão
940
Salmão. 10 un.
Geishas
720
Salmão, abacate e cream cheese. 6 un.
Gunkan acevichado · NEW ·
790
Arroz envolto em salmão coberto com ceviche misto. 6 un.
Gunkan spicy tuna N E W S P I C Y
790
Arroz envolto em salmão coberto com tartare picante de atum bluefin. 6 un.
Arroz Gohan
350
Arroz de sushi com gergelim torrado.
05 · 10 peças por pedido

Rolls de salmão.

Do clássico New York ao Doble Sake.

New York roll
640
Salmão e abacate.
Philadelphia roll
640
Salmão e cream cheese.
New York Phila roll
640
Salmão, abacate e cream cheese.
Maki de salmão
640
Salmão.
Maki de salmão e pepino
640
Salmão e pepino.
Fresh maki
640
Salmão, pepino e cenoura ralada.
Nori Nashi roll
770
Salmão, cream cheese, abacate, gengibre, cebolinha. Envolto sem alga, coberto com salmão.
Tropical Salmon roll
730
Salmão, cream cheese, envolto em manga com molho de maracujá e fios crocantes de batata doce.
Doble Sake roll
770
Tartare de salmão, abacate coberto com salmão, molho nikkei e cebolinha.
Nordic roll N E W
770
Salmão gravlax, tomate seco, cream cheese e rúcula, coberto com cebolinha.
Sunset roll
770
Salmão panko, abacate, envolto em salmão com rodela de lima flambada e molho teriyaki.
Golden roll · NEW ·
770
Salmão, abacate e cream cheese envolto em salmão.
06 · Sem alga nem arroz · 8 peças

Tamago rolls.

Lâmina de tamago no lugar da alga. Outra textura, o mesmo cuidado.

Placer Real N E W
880
Abacate, palmito e cream cheese, envolto em lâmina de tamago e cortes de salmão, com molho de maracujá.
Soul roll N E W
770
Palmito e salmão, envolto em tamago, com cream cheese e praliné de amêndoas.
Feel roll N E W
740
Salmão, cream cheese, cebolinha verde, envolto em lâminas de tamago.
07 · Peixes & frutos do mar · 10 peças

Rolls de peixes & frutos do mar.

Salmão, atum bluefin, camarões, polvo e peixe branco. Técnica japonesa, toques peruanos.

Nihon roll C H E F   S U G G E S T
720
Salmão, camarões, abacate, cream cheese, coberto com salmão e molho teriyaki.
New York Tuna roll
640
Atum bluefin e abacate.
Eby roll
640
Camarões em panko e cream cheese, cobertos com abacate e gergelim preto.
Eby Pepino roll · NEW ·
640
Camarões em panko e pepino, cobertos com abacate e gergelim branco.
Fresh Eby roll · NEW ·
640
Camarões cozidos e pepino, cobertos com abacate e gergelim misto.
All Fish roll
770
Atum bluefin, camarões e abacate envoltos em salmão, molho nikkei com raspas de lima e ovas.
Punta Panko roll
770
Salmão, camarões, abacate, cream cheese envolto em salmão, coberto com guacamole e camarão panko.
Tropical Shrimp roll
770
Camarão panko, abacate, coberto com manga e fios crocantes de batata doce.
Spicy Tuna roll N E W S P I C Y
770
Atum bluefin, abacate e tartare de atum picante.
Huancaína roll N E W S P I C Y
800
Salmão panko e pepino, coberto com peixe branco, molho huancaína e cebola crocante.
Pacific roll N E W
770
Camarões em panko, pepino e manga envoltos em salmão e lima flambada.
Pulpo al olivo roll N E W
770
Salmão e abacate envoltos em polvo com molho de azeitona e chalaca peruana.
Lima roll N E W
770
Camarões panko, cream cheese, coberto com salmão, rodela de lima e molho teriyaki.
Acevichado roll N E W
770
Camarão panko, abacate, coberto com salmão, flambado com batayaki e molho acevichado.
Parmesano roll N E W
800
Salmão panko, abacate, coberto com polvo, parmesão gratinado e um toque de azeitona.
08 · 10 peças · quentes

Hot rolls.

Empanados em panko e dourados na hora.

Hot Phila
770
Roll de salmão e cream cheese empanado em panko.
Hot New York Phila
770
Roll de salmão, abacate e cream cheese empanado em panko.
Hot Eby
715
Roll de camarão e cream cheese empanado em panko.
Hot Sweet Maki
770
Maki de salmão, cream cheese e cebola caramelizada empanado em panko.
Hot Salmon Sandwich
770
Sanduíche de salmão e cream cheese empanado em panko.
09 · 10 peças por pedido

Rolls vegetarianos.

O mesmo cuidado, outra paleta.

Veggie maki
550
Pepino, cenoura ralada, abacate e cream cheese.
Futu maki
550
Pepino, cenoura ralada, abacate e manga.
Velvet roll
605
Abacate, cenoura defumada, pepino, envolto em beterraba com guacamole.
Veggie roll
605
Palmito, cenoura defumada e abacate com cebolinha verde.
Aki roll
605
Tofu defumado, cenoura no vapor, abacate e pepino com sementes de chia.
Veggie Tropical roll
605
Batata doce grelhada, cream cheese, abacate coberto com manga e molho de maracujá.
Green roll
605
Aspargos verdes, cenoura no vapor e cream cheese cobertos com abacate.
Naharumaki roll
605
Alface, cenoura, pepino, abacate envoltos em papel de arroz com espuma de abacate e coentro. 8 un.
10 · Peixes cozidos & frango · 10 peças

Rolls cozidos.

Para quem não come peixe cru.

New York roll cozido
640
Salmão cozido e abacate.
Philadelphia roll cozido
640
Salmão cozido e cream cheese.
New York Phila cozido
640
Salmão cozido, abacate e cream cheese.
Skin roll
640
Pele de salmão caramelizada e pepino.
Nihon roll cozido
770
Salmão cozido, camarões cozidos, abacate e cream cheese, coberto com salmão cozido.
Punta Panko roll cozido
770
Salmão cozido, camarões cozidos, abacate, cream cheese, espuma de abacate e camarão panko.
Tropical SL roll cozido
770
Salmão cozido, camarões cozidos, cream cheese, abacate envolto em manga com maracujá.
Chicken Phila roll
440
Frango empanado e cream cheese.
Nigiri de frango
440
Frango empanado e arroz.
11 · Para compartilhar

Combinados de 20 peças.

Mais variedade, mais sabores.

Para os amantes de salmão
All Salmon Classic
1300
New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi de salmão.
All Salmon Special
1510
Nori Nashi, Tropical Salmon, Doble Sake, nigiri trufado e de maracujá.
Peixes & frutos do mar
All Fish Classic
1390
Nihon roll, New York Tuna, Eby, nigiri de salmão e camarão.
All Fish Special
1620
All Fish, Punta Panko, Tropical Shrimp, nigiri de camarão, atum bluefin e maracujá.
Sem peixe
Combinado Veggie
1300
Naharumaki, Veggie, Veggie Tropical, Futu Maki e nigiri de abacate.
Sem arroz nem alga
Tamago Special · 24 peças N E W
1650
Placer Real, Soul roll e Feel roll.
Barcos · 40 e 60 peças

Combinados de 40 e 60 peças.

Mais variedade para grupos e eventos.

40 e 46 peças
Barco Clássico Salmão 40
2600
Os clássicos: New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi.
Barco de Salmão 40 (especial)
3020
Doble Sake, Nori Nashi, Tropical, Placer Real, Soul, Feel, sashimi e nigiri variados. · Sem glúten.
Barco Nihon 40
3080
Doble Sake, Lima, Tropical, Nihon, All Fish, Soul, Feel e nigiri variados.
Barco Nikkei 46
4860
Fusão japonesa-peruana. Rolls, tartares, ceviches e gunkan. Notas picantes, pouco cream cheese.
60 peças
Barco Clássico Salmão 60
3900
Os clássicos: New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi. Para grupos.
Barco de Salmão 60 (especial)
4530
Doble Sake, New York, New York Phila, Tropical, Nori Nashi, Placer Real, Soul, Feel e nigiri. · Sem glúten.
Barco Nihon 60
4860
Tropical, Lima, Doble Sake, Nihon, NY Tuna, Eby, All Fish, Soul, Feel e nigiri de salmão e polvo.
12 · Da cozinha quente

Pratos quentes.

Wok em fogo alto, grelha com o peixe do dia e acompanhamentos da estação.

Yakisoba de camarão
1250
Macarrão udon, camarões, repolho branco, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakisoba de filé mignon
1150
Macarrão udon, filé mignon, repolho, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakisoba de frango
1050
Macarrão udon, frango, repolho, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakimeshi de camarão
1250
Arroz japonês, camarões, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Yakimeshi de filé mignon
1150
Arroz japonês, filé mignon, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Yakimeshi de frango
1050
Arroz japonês, frango, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Salmão grelhado
1350
Com legumes salteados.
Peixe do dia grelhado
1250
Peixe fresco local com legumes salteados.
Peito de frango grelhado
1150
Com legumes salteados.
Prato infantil
480
Nuggets de frango ou miniaturas de peixe com batatas fritas.
13 · Para acompanhar

Bebidas.

Para acompanhar a mesa.

01 · Águas e limonadas
Água Salus com ou sem gás
160
Limonada de menta e gengibre, copo
250
Limonada de menta e gengibre, jarra
600
Suco de laranja espremido na hora
300
Suco de toranja espremido na hora
300
Vitamina de laranja com morango
400
02 · Cervejas
Corona
250
Zillertal
250
Zillertal IPA
280
Zillertal APA
280
03 · Refrigerantes
Coca Cola
160
Coca Cola Zero
160
Sprite sem açúcar
160
Fanta
160
Schweppes Toranja sem açúcar
160
Schweppes Tônica sem açúcar
160
Schweppes Citrus sem açúcar
160
04 · Vinhos em taça
Sauvignon Blanc
250
Albariño
300
Pinot Rosé
250
Cabernet blend
250
05 · Sake
Sake garrafa de cerâmica, 180 ml
770
06 · Café e chá
Espresso
180
Espresso duplo
250
Café cortado
180
Chá Twinings
180
Carajillo espresso com Baileys
370
Affogato sorvete com espresso
380
14 · Para fechar

Sobremesas.

O final doce.

Crumble de maçã com sorvete de creme
450
Vulcão de chocolate com sorvete de creme
450
Waffle de Nutella com sorvete de pistache e avelãs
400
Waffle de doce de leite com sorvete e praliné
400
Sorvete Il Porto 2 bolas — chocolate, creme, doce de leite ou pistache
350
15 · Adega & bar

Vinhos & drinks.

Rótulos de Garzón, Deicas e Terrazas; clássicos do bar e aperitivos da casa.

01 · Aperitivos
Pisco sour
400
Pisco sour de maracujá
400
Aperol Spritz
450
Mojito
400
Campari com laranja suco espremido na hora
400
Vermute Martini Rosso gelo e rodela de laranja
300
Vermute Yzaguirre Reserva
400
02 · Caipis
Caipirinha
400
Caipiroska
400
Caipiroska de maracujá
400
03 · Gins
Gin Tônica com pepino
400
Gin Tônica Pink frutas vermelhas
400
Gin Tônica Japonês gengibre, pepino e menta
400
04 · Clássicos
Fernet com Coca
400
Rum Bacardi com Coca
400
Dry Martini
400
Tequila 1800
400
Negroni
500
Whisky Red Label com Coca
400
Whisky Black Label
400
05 · Vinhos brancos
Garzón Estate Sauvignon Blanc Blend
900
Deicas Atlántico Sur Sauvignon Blanc
1100
Deicas Atlántico Sur Albariño
1100
Garzón Reserva Albariño
1250
Deicas Single Vineyard Chardonnay
1700
Terrazas Reserva Chardonnay
1700
Deicas Preludio Blanco
5500
06 · Vinhos rosé
Garzón Estate Pinot Rosé Blend
900
Deicas Atlántico Sur Rosé
1100
Deicas Ocean Blend Rosé
2350
07 · Vinhos tintos
Garzón Estate Cabernet Blend
900
Deicas Atlántico Sur Cabernet Sauvignon
1100
Garzón Reserva Marselan
1350
Garzón Reserva Tannat
1350
Terrazas Reserva Malbec
1700
Garzón Single Vineyard Pinot Noir
2100
08 · Espumantes
Chandon Brut 187
600
Chandon Brut
2100
Garzón Sparkling Extra Brut
2350
Garzón Sparkling Brut Rosé
2350
Baron B Brut
3300
16 · Eventos & celebrações

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Orçamentos · Eventos
WhatsApp · 098 480 407 info@nihon-sushi.com
@nihonpde · Av. Paso de la Cadena y Hecquet, Punta del Este
17 · Promoções bancárias

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Punta del Este

Como chegar.

Av. Paso de la Cadena & Hecquet · Rotatória Roosevelt e Artigas.

Horário de atendimento
Terça a quinta 12:00 às 22:00
Sexta a domingo 12:00 às 23:00
Segunda Fechado

Para eventos e pedidos coordenados com antecedência (mais de 300 peças) abrimos qualquer dia da semana.

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