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Nihon Sushi · Cocina nikkei (fusión japonesa-peruana) en Punta del Este

Nikkei Cuisine
Cardápio · Temporada 2026
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Av. Paso de la Cadena & Hecquet · Punta del Este
01 · Para começar

Entradas frias.

Peixe fresco, leite de tigre e cortes à faca.

Ceviche de peixe branco
1150
Linguado, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha peruana e fios crocantes de batata doce.
Ceviche misto
1150
Camarões, polvo e salmão, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha e fios crocantes.
Ceviche de salmão
1150
Salmão, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce, cancha peruana e fios crocantes de batata doce.
Ceviche de frutos do mar
1150
Camarões, polvo, mexilhões e vieiras, abacate, coentro, cebola roxa, leite de tigre, batata doce e cancha.
Tiradito de salmão maracujá
845
Salmão, molho de maracujá e fios crocantes de batata doce.
Tiradito de salmão nikkei
845
Salmão, molho nikkei e coentro.
Tiradito de peixe branco nikkei
845
Peixe branco, molho nikkei, cebolinha e lima.
Tartare de atum bluefin
935
Atum bluefin marinado, arroz, coentro e gergelim.
Tartare de salmão
845
Salmão marinado, abacate, cebola roxa, coentro e gergelim.
Bagel de salmão N E W
800
Salmão gravlax, cream cheese com cebolinha, rúcula e cebola roxa.
Salada Nihon N E W
850
Salmão gravlax, folhas verdes, quinoa, abacate, edamame, manga, rabanete e mix de sementes.
Outras proteínas salmão cru, salmão cozido, camarões cozidos ou em panko, frango grelhado ou tofu. Proteína extra · 165
02 · Bowls completos

Poke bowls.

Mais variedade, mais sabores.

Poke clássico de salmão
880
Salmão, abacate, cream cheese e cenoura ralada.
Poke especial de salmão
990
Salmão, abacate, cream cheese, edamame, cenoura ralada, manga, pepino em conserva e gengibre.
Monte seu poke bowl
910
Escolha uma proteína e 4 ingredientes ao seu gosto.
Proteínas salmão cozido, salmão em panko, camarões cozidos ou em panko, frango grelhado. Proteína extra · 165 Ingredientes abacate, edamame, manga, cream cheese, tamago, tomate cereja, cenoura no vapor ou ralada, pepino, cebola roxa, gengibre. Ingrediente extra · 55
03 · Da cozinha

Entradas quentes.

Tempurá, panko, grelha e vapor.

Rolinhos primavera
490
De legumes, com molho sweet chili. 8 un.
Lulinhas grelhadas
850
Com cebola caramelizada e redução de vinho tinto.
Edamame
440
Na vagem.
Bocados de peixe local
725
Empanados em panko e fritos.
Gyoza
670
De legumes, com molho ponzu. 6 un.
Anéis de lula tempurá
725
Anéis de lula em tempurá.
Camarões panko
870
Camarões fritos, com molho sweet chili. 5 un.
Empadinhas de salmão
725
Empadinhas fritas de salmão. 6 un.
Bao de camarão N E W
1100
Camarões em panko, cebola roxa, coentro e maionese acevichada. 2 un.
Batatas fritas N E W
440
Corte clássico, bem crocantes.
Batatas fritas Nihon N E W
550
Trufadas com parmesão e cebolinha verde.
Mix de legumes em panko
670
Cenoura, abobrinha, berinjela e cebola.
Batatas fritas huancaína S P I C Y
550
Com molho huancaína, chalaca peruana e cebolinha verde.
Palitos de muçarela
440
Palitos empanados. 8 un.
Nuggets de frango N E W
440
Bocados de frango empanados. 8 un.
04 · Peça por peça

Nigiri & sashimi.

O corte direto. Salmão, atum bluefin, peixe branco e camarões.

Nigiri de salmão
990
Salmão. 10 un.
Nigiri sortido de salmão
1045
Clássico, nikkei, maracujá, trufado e al olivo (maionese de azeitona). 10 un.
Nigiri de salmão nikkei
1045
Salmão, molho nikkei e coentro. 10 un.
Nigiri de maracujá
1045
Salmão com molho de maracujá e fios crocantes de batata doce. 10 un.
Nigiri trufado
1045
Salmão flambado e trufado com cebolinha. 10 un.
Nigiri sortido all fish
1045
Salmão nikkei, maracujá, trufado, polvo e atum bluefin. 10 un.
Nigiri de atum bluefin
1090
Atum bluefin, maionese de azeitona e chalaca peruana. 10 un.
Nigiri de camarão
1090
Camarões. 10 un.
Nigiri de peixe branco N E W
1090
Peixe branco, furikake e cebolinha. 10 un.
Sashimi de salmão
1030
Delicados cortes de salmão fresco. 10 un.
Geishas
790
Salmão, abacate e cream cheese. 6 un.
Gunkan acevichado · NEW ·
820
Arroz envolto em salmão coberto com ceviche misto. 6 un.
Gunkan spicy tuna N E W S P I C Y
820
Arroz envolto em salmão coberto com tartare picante de atum bluefin. 6 un.
Arroz Gohan
350
Arroz de sushi com gergelim torrado.
05 · 10 peças por pedido

Rolls de salmão.

Do clássico New York ao Doble Sake.

New York roll
710
Salmão e abacate.
Philadelphia roll
710
Salmão e cream cheese.
New York Phila roll
710
Salmão, abacate e cream cheese.
New York Special roll
850
Salmão e abacate; metade das peças com tartar de salmão nikkei, metade com espuma de abacate e coentro.
Maki de salmão
710
Salmão.
Maki de salmão e pepino
710
Salmão e pepino.
Fresh maki
710
Salmão, pepino e cenoura ralada.
Nori Nashi roll
850
Salmão, cream cheese, abacate, gengibre, cebolinha. Envolto sem alga, coberto com salmão.
Tropical Salmon roll
810
Salmão, cream cheese, envolto em manga com molho de maracujá e fios crocantes de batata doce.
Doble Sake roll
850
Tartare de salmão, abacate coberto com salmão, molho nikkei e cebolinha.
Nordic roll N E W
850
Salmão gravlax, tomate seco, cream cheese e rúcula, coberto com cebolinha.
Sunset roll
850
Salmão panko, abacate, envolto em salmão com rodela de lima flambada e molho teriyaki.
Golden roll · NEW ·
850
Salmão, abacate e cream cheese envolto em salmão.
06 · Sem alga nem arroz · 8 peças

Tamago rolls.

Lâmina de tamago no lugar da alga. Outra textura, o mesmo cuidado.

Placer Real N E W
950
Abacate, palmito e cream cheese, envolto em lâmina de tamago e cortes de salmão, com molho de maracujá.
Soul roll N E W
850
Palmito e salmão, envolto em tamago, com cream cheese e praliné de amêndoas.
Feel roll N E W
815
Salmão, cream cheese, cebolinha verde, envolto em lâminas de tamago.
07 · Peixes & frutos do mar · 10 peças

Rolls de peixes & frutos do mar.

Salmão, atum bluefin, camarões, polvo e peixe branco. Técnica japonesa, toques peruanos.

Nihon roll C H E F   S U G G E S T
850
Salmão, camarões, abacate, cream cheese, coberto com salmão e molho teriyaki.
New York Tuna roll
750
Atum bluefin e abacate.
Eby roll
710
Camarões em panko e cream cheese, cobertos com abacate e gergelim preto.
Eby Pepino roll · NEW ·
710
Camarões em panko e pepino, cobertos com abacate e gergelim branco.
Fresh Eby roll · NEW ·
710
Camarões cozidos e pepino, cobertos com abacate e gergelim misto.
All Fish roll
850
Atum bluefin, camarões e abacate envoltos em salmão, molho nikkei com raspas de lima e ovas.
Punta Panko roll
850
Salmão, camarões, abacate, cream cheese envolto em salmão, coberto com guacamole e camarão panko.
Tropical Shrimp roll
850
Camarão panko, abacate, coberto com manga e fios crocantes de batata doce.
Spicy Tuna roll N E W S P I C Y
850
Atum bluefin, abacate e tartare de atum picante.
Huancaína roll N E W S P I C Y
880
Salmão panko e pepino, coberto com peixe branco, molho huancaína e cebola crocante.
Pacific roll N E W
850
Camarões em panko, pepino e manga envoltos em salmão e lima flambada.
Pulpo al olivo roll N E W
850
Salmão e abacate envoltos em polvo com molho de azeitona e chalaca peruana.
Lima roll N E W
850
Camarões panko, cream cheese, coberto com salmão, rodela de lima e molho teriyaki.
Acevichado roll N E W
850
Camarão panko, abacate, envolto em salmão, flambado com batayaki e molho acevichado.
Parmesano roll N E W
880
Salmão panko, abacate, coberto com polvo, parmesão gratinado e um toque de azeitona.
08 · 10 peças · quentes

Hot rolls.

Empanados em panko e dourados na hora.

Hot Phila
850
Roll de salmão e cream cheese empanado em panko.
Hot New York Phila
850
Roll de salmão, abacate e cream cheese empanado em panko.
Hot New York
850
Roll de salmão e abacate empanado em panko. Quente.
Hot Eby
850
Roll de camarão e cream cheese empanado em panko.
Hot Sweet Maki
850
Maki de salmão, cream cheese e cebola caramelizada empanado em panko.
Hot Salmon Sandwich
850
Sanduíche de salmão e cream cheese empanado em panko.
09 · 10 peças por pedido

Rolls vegetarianos.

O mesmo cuidado, outra paleta.

Veggie maki
605
Pepino, cenoura ralada, abacate e cream cheese.
Futu maki
605
Pepino, cenoura ralada, abacate e manga.
Velvet roll
670
Abacate, cenoura defumada, pepino, envolto em beterraba com guacamole.
Veggie roll
670
Palmito, cenoura defumada e abacate com cebolinha verde.
Aki roll
670
Tofu defumado, cenoura no vapor, abacate e pepino com sementes de chia.
Veggie Tropical roll
670
Batata doce grelhada, cream cheese, abacate coberto com manga e molho de maracujá.
Green roll
670
Aspargos verdes, cenoura no vapor e cream cheese cobertos com abacate.
Naharumaki roll
670
Alface, cenoura, pepino, abacate envoltos em papel de arroz com espuma de abacate e coentro. 8 un.
10 · Peixes cozidos & frango · 10 peças

Rolls cozidos.

Para quem não come peixe cru.

New York roll cozido
710
Salmão cozido e abacate.
Philadelphia roll cozido
710
Salmão cozido e cream cheese.
New York Phila cozido
710
Salmão cozido, abacate e cream cheese.
Skin roll
710
Pele de salmão caramelizada e pepino.
Nihon roll cozido
850
Salmão cozido, camarões cozidos, abacate e cream cheese, coberto com salmão cozido.
Punta Panko roll cozido
850
Salmão cozido, camarões cozidos, abacate, cream cheese, espuma de abacate e camarão panko.
Tropical SL roll cozido
850
Salmão cozido, camarões cozidos, cream cheese, abacate envolto em manga com maracujá.
Chicken Phila roll
490
Frango empanado e cream cheese.
Nigiri de frango
490
Frango empanado e arroz.
11 · Para compartilhar

Combinados de 20 peças.

Mais variedade, mais sabores.

Para os amantes de salmão
All Salmon Classic
1430
New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi de salmão.
All Salmon Special
1660
Nori Nashi, Tropical Salmon, Doble Sake, nigiri trufado e de maracujá.
Peixes & frutos do mar
All Fish Classic
1530
Nihon roll, New York Tuna, Eby, nigiri de salmão e camarão.
All Fish Special
1780
All Fish, Punta Panko, Tropical Shrimp, nigiri de camarão, atum bluefin e maracujá.
Sem peixe
Combinado Veggie
1430
Naharumaki, Veggie, Veggie Tropical, Futu Maki e nigiri de abacate.
Sem arroz nem alga
Tamago Special · 24 peças N E W
1815
Placer Real, Soul roll e Feel roll.
Barcos · 40 e 60 peças

Combinados de 40 e 60 peças.

Mais variedade para grupos e eventos.

40 e 46 peças
Barco Clássico Salmão 40
2860
Os clássicos: New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi.
Barco de Salmão 40 (especial)
3320
Doble Sake, Nori Nashi, Tropical, Placer Real, Soul, Feel, sashimi e nigiri variados. · Sem glúten.
Barco Nihon 40
3490
Doble Sake, Lima, Tropical, Nihon, All Fish, Soul, Feel e nigiri variados.
Barco Nikkei 46
5100
Fusão japonesa-peruana. Rolls, tartares, ceviches e gunkan. Notas picantes, pouco cream cheese.
60 peças
Barco Clássico Salmão 60
4290
Os clássicos: New York, New York Phila, Philadelphia, nigiri e sashimi. Para grupos.
Barco de Salmão 60 (especial)
4980
Doble Sake, New York, New York Phila, Tropical, Nori Nashi, Placer Real, Soul, Feel e nigiri. · Sem glúten.
Barco Nihon 60
5240
Tropical, Lima, Doble Sake, Nihon, NY Tuna, Eby, All Fish, Soul, Feel e nigiri de salmão e polvo.
12 · Da cozinha quente

Pratos quentes.

Wok em fogo alto, grelha com o peixe do dia e acompanhamentos da estação.

Yakisoba de camarão
1375
Macarrão udon, camarões, repolho branco, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakisoba de filé mignon
1265
Macarrão udon, filé mignon, repolho, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakisoba de frango
1155
Macarrão udon, frango, repolho, cenoura e brócolis no molho da casa.
Yakimeshi de camarão
1375
Arroz japonês, camarões, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Yakimeshi de filé mignon
1265
Arroz japonês, filé mignon, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Yakimeshi de frango
1155
Arroz japonês, frango, ovo, cenoura, cebola, cebolinha verde, shoyu, gergelim e molho de ostra.
Salmão grelhado
1350
Com legumes salteados.
Peixe do dia grelhado
1250
Peixe fresco local com legumes salteados.
Peito de frango grelhado
1150
Com legumes salteados.
Prato infantil
530
Nuggets de frango ou miniaturas de peixe com batatas fritas.
13 · Para acompanhar

Bebidas.

Para acompanhar a mesa.

01 · Águas e limonadas
Água Salus com ou sem gás
175
Limonada de menta e gengibre, copo
275
Limonada de menta e gengibre, jarra
660
Suco de laranja espremido na hora
330
Suco de toranja espremido na hora
330
Vitamina de laranja com morango
440
02 · Cervejas
Corona
275
Zillertal
275
Zillertal IPA
310
Zillertal APA
310
03 · Refrigerantes
Coca Cola
180
Coca Cola Zero
180
Sprite sem açúcar
180
Fanta
180
Schweppes Toranja sem açúcar
180
Schweppes Tônica sem açúcar
180
Schweppes Citrus sem açúcar
180
04 · Vinhos em taça
Sauvignon Blanc
275
Albariño
330
Pinot Rosé
275
Cabernet blend
275
05 · Sake
Sake garrafa de cerâmica, 180 ml
850
06 · Café e chá
Espresso
200
Espresso duplo
275
Café cortado
200
Chá Twinings
200
Carajillo espresso com Baileys
405
Affogato sorvete com espresso
420
14 · Para fechar

Sobremesas.

O final doce.

Crumble de maçã com sorvete de creme
495
Vulcão de chocolate com sorvete de creme
495
Waffle de Nutella com sorvete de pistache e avelãs
440
Waffle de doce de leite com sorvete e praliné
440
Sorvete Il Porto 2 bolas — chocolate, creme, doce de leite ou pistache
385
15 · Adega & bar

Vinhos & drinks.

Rótulos de Garzón, Deicas e Terrazas; clássicos do bar e aperitivos da casa.

01 · Aperitivos
Pisco sour
440
Pisco sour de maracujá
440
Aperol Spritz
495
Mojito
440
Campari com laranja suco espremido na hora
440
Vermute Martini Rosso gelo e rodela de laranja
350
Vermute Yzaguirre Reserva
440
02 · Caipis
Caipirinha
440
Caipiroska
440
Caipiroska de maracujá
440
03 · Gins
Gin Tônica com pepino
440
Gin Tônica Pink frutas vermelhas
440
Gin Tônica Japonês gengibre, pepino e menta
440
04 · Clássicos
Fernet com Coca
440
Rum Bacardi com Coca
440
Dry Martini
440
Tequila 1800
440
Negroni
550
Whisky Red Label com Coca
440
Whisky Black Label
440
05 · Vinhos brancos
Garzón Estate Sauvignon Blanc Blend
990
Deicas Atlántico Sur Sauvignon Blanc
1210
Deicas Atlántico Sur Albariño
1210
Garzón Reserva Albariño
1375
Deicas Single Vineyard Chardonnay
1870
Terrazas Reserva Chardonnay
1870
Deicas Preludio Blanco
6050
06 · Vinhos rosé
Garzón Estate Pinot Rosé Blend
990
Deicas Atlántico Sur Rosé
1210
Deicas Ocean Blend Rosé
2585
07 · Vinhos tintos
Garzón Estate Cabernet Blend
990
Deicas Atlántico Sur Cabernet Sauvignon
1210
Garzón Reserva Marselan
1485
Garzón Reserva Tannat
1485
Terrazas Reserva Malbec
1870
Garzón Single Vineyard Pinot Noir
2310
08 · Espumantes
Chandon Brut 187
660
Chandon Brut
2310
Garzón Sparkling Extra Brut
2585
Garzón Sparkling Brut Rosé
2585
Baron B Brut
3630
16 · Eventos & celebrações

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Orçamentos · Eventos
WhatsApp · 098 480 407 info@nihon-sushi.com
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Punta del Este

Como chegar.

Av. Paso de la Cadena & Hecquet · Rotatória Roosevelt e Artigas.

Horário de atendimento
Terça a quinta 12:00 às 22:00
Sexta a domingo 12:00 às 23:00
Segunda Fechado

Para eventos e pedidos coordenados com antecedência (mais de 300 peças) abrimos qualquer dia da semana.

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